Рестораны стандартыг хэрэгжүүлэх Салбарын үйл ажиллагааг хариуцан зохион байгуулах Үйлчилгээний заал болон гал тогоог эрүүл ахуйн шаардлагад нийцүүлэх Хоол болон үйлчилгээний чанарыг үнэлэх, дүгнэх, сайжруулах Хүний нөөцөө бүрдүүлэх 7 хоног бүр тайлан бэлдэх, менежментийн хуралд оролцох Салбар дээрх асуудал бүрийг Үйлчлүүлэгчийн сэтгэл ханамжийг өндөр байлгах Өглөө болгоны салбарын хурал хийх Менежерийн салбар нээх болон хаах үед хийх чеклистийг хянах Салбарын хувиар хийх Барааны агуулах бүртгэл хийх бараа захиалах
Хяналтын тооллого хийх Тооллого хийсэн тухай бүр нь тооцоог бодож үр дүнг гарган удирдлагад танилцуулах Салбарын өдөр тутмын тооцоог бодож тайлан гаргах
- Салбарын үйл ажиллагааг доголдуулахгүй явуулах - Хүний нөөцөө бүрдүүлэх - Салбарын ажилчдыг нэг баг болгон ажлуулах - 7 хоног бүр тайлан бэлдэх, менежментийн хуралд оролцох - Салбар дээрх асуудал бүрийг тэмдэглэн тэмдэглэл хөтлөх - Компанийн бодлогыг хэрэгжүүлэх Үйлчлүүлэгчийн санал гомдлыг шийдвэрлэх -Өглөө болгоны салбарын хурал хийх - Менежерийн салбар нээх болон хаах үед хийх чеклистийг хянах Ажил үүргийн номтой шинэ ажилчдыг танилцуулах Салбарын хувиар хийх Барааны агуулах бүртгэл хийх бараа захиалах
Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг 1. Үйлчилгээний стандартын дагуу үйлчилгээний ажилтнуудад зааварчилгаа өгөх, хяналт тавих, мөрдүүлэх 2. Өдөр тутмын үйл ажиллагааны процессыг зохион байгуулж, хянах 3. Зочинд үйлчлэх үйлчилгээг зохион байгуулах, хянах 4.Үйлчилгээний ажилтнуудыг сургах, идэвхжүүлэх, багаар ажиллах, бүтээмж дээшлүүлэх ажлыг зохион байгуулах
1. Үйлчилгээний стандартын дагуу үйлчилгээний ажилтнуудад зааварчилгаа өгөх, хяналт тавих, мөрдүүлэх 2. Бармен, зөөгч тус бүрийн үйлчилгээний цикл, процест хяналт тавьж, үйлчлүүлэгч гомдол санал гаргахгүй сэтгэл хангалуун гарах бүх нөхцлийг бүрдүүлэх 3.Зочдыг халамжлан харилцах үйлчилгээг зохион байгуулах, хяналт тавих 4. Бусад АБТ-ын дагуу
- Байгууллагын үйл ажиллагааг урт, дунд, богино хугацаанд төлөвлөх, төлөвлөсөн ажлыг хэрэгжүүлэхэд чиглэсэн үүрэг даалгавар, нөөцийг хуваарилах буюу зохион байгуулах, хүмүүсийг манлайлж сэдэлжүүлэх, төлөвлөсөн ажлын үр дүн, үйл явцыг хянах -Салбарын борлуулалт, ашгийг нэмэгдүүлэх; -Маркетингийн хөтөлбөр, стратегийг нэвтрүүлэх, хэрэгжилтэнд хяналт тавих; -Хэрэглэгчийн сэтгэл ханамж, бүтээгдэхүүний чанарыг өндөр түвшинд байлгах; -Ажилтнуудын ажил үүргийг зөв хуваарилж, түүнд хяналт тавьж ажиллах - Байгууллагын төсвийн үйл ажиллагааг хянаж, бүтээмжийг дээшлүүлэх, ашигтай ажиллах горимыг удирдаж зохион байгуулах -Салбаруудын үйл ажиллагаанд хяналт тавих
Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг:• Зээл хүсэгчийн үйл ажиллагаа, барьцаа хөрөнгө, эрсдэлийг үнэлэн зээл олгох эсэх шийдвэр гаруулах;• Зээлийн явцын хяналтыг хийж, зээл бүрийг цаг хугацаанд нь төлүүлэхийг зорьж ажиллах• Зээлийн үйл ажиллагааны холбогдох тайлангуудыг гаргах;• Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад ажил үүргүүд;